Darah adalah jaringan yang beredar di dalam pembuluh darah, terdiri dari plasma dan korpuskuli atau komponen seluler.
Apa fungsi darah ? darah mempunyai banyak fungsi bagi tubuh kita diantaranya adalah :
Bagi Pernafasan, berfungsi sebagai pengangkut O2 ( oksigen ) dari paru ke jaringan dan CO2 dari jaringan ke paru.
Bagi Ekskresi berfungsi sebagai pengangkut hasil katabolisme yang tidak digunakan untuk dibuang.
Bagi Nutrisi berfungsi sebagai pengangkut hidrolisis bahan – bahan makanan yang telah di absobsi. Selain itu juga berfungsi untuk mempertahankan keseimbangan asam – asam tubuh, mengatur keseimbangan air, sebagai pertahanan terhadap ineksi ( dilakukan oleh leukosit dan anti bodi ), pengangkut hormone pengatur metabolisme, pengatur suhu tubuh, pengangkut metabolit.
Hematokrit atau packed cell volume ( PVC ) apabila darah di cegah koagulasinya, kemudian disentrifugasi maka sel – sel darah akan berada di bawah. Volume normal sel – sel darah tersebut kira – kira sebesar 45 %.
Berat jenis darah lengkap adalah 1.054 sampai 1.060, sedang berat jenis plasma adalah 1.024 sampai 1.028, dan viskositas darah lengkap adalah 4,5 kali vikositas air. Volume darah kira – kira 85 
ml/kg berat badan, sedangkan volume plasma kira – kira 45 ml/kg berat badan. pH darah kira – kira 7,3 sampai 7,5 ( rata – rata 7,4 )
Tekanan osmosis darah kira – kira 7 – 8 atm pada suhu tubuh. Larutan garam isotonic mempunyai tekanan osmosis yang sama dengan darah ( fisiologis ) yaitu antara lain NaCl 0,9 % larutan linger, larutan Ringer-Locke dan larutan Tyrode. Sel – sel darah mempunyai kandungan : sel darah merah mengandung pigmen darah ( Hb ) suatu kromoprotein. Sedangkan sel darah putih mengandung granulosit ( eosinofil, basoil, neutroil ), agranulosit ( limfosit dan monosit ).
Darah ( Whole Blood ) sudah dapat dipisahkan dengan teknik sentrifugasi. Hasil – hasil pemisahan menghasilkan :
1. Packed Red Cell ( PRC ) : suspensi eritrosit
2. Washed Red Cell : PRC yang di cuci 3 kali dengan larutan NaCl isiologis, sehingga sisa plasma terbuang habis.
3. Palasma ada 4 macam yaitu : plasma biasa, plasma segar, plasma segar yang dibekukan, plasma segar yang kaya trombosit.
4. Trombosit concentrate digunakan pada penderita trombositopenia.
5. Cryprecipitate ( factor VIII ) atau antihemophylic actor ( AHF ) digunakan pada penderita – penderita hemoilia yang mengalami perdarahan atau yang mengalami operasi.
